Managen Sie Systeme, nicht Menschen

Menschen hassen es, gemanagt zu werden. Systeme haben keine Gefühle. Nutzen Sie Ihr POS, um Standards durchzusetzen.

Die 'Bösewicht'-Falle

Wenn Sie Mitarbeiter ständig erinnern müssen, führen Sie nicht – Sie babysitten. Das Problem sind nicht Ihre Leute, sondern fehlende Systeme.

Lassen Sie den Computer der Chef sein

• Zwangswahl: Kellner können die Garstufe nicht vergessen, wenn das System sie dazu zwingt.
• Berechtigungen: Stornos nur mit Manager-PIN. Keine Diskussionen, nur Regeln.
• Auto-Bestand: Das System zieht bei jedem Burger automatisch ein Brötchen ab.