Sadece yüksek satış talep etmeyin, bunu bir oyuna dönüştürün. Liderlik tablolarıyla tatlı bir rekabet başlatın.
İstedikleri Şeyi Kullanın
Personel daha iyi vardiyalar ve daha çok para ister. Bunu onlara verin, ama şeffaf bir sistemle hak etmelerini sağlayın.
Cumartesi Gecesi Yarışması
- Hedef: 'Bu hafta en çok tatlı satan, Cumartesi akşamı vardiyasını kapar.'
- Takip: Her gece BistroNex 'Personele Göre Satış' raporunu personel odasına asın.
- Sonuç: Personel tatlı satmak için çabalar çünkü siz söylediğiniz için değil, kazanmak istedikleri için yaparlar.